SUMMER WWOOFER

Corre l’anno 1971 quando in Inghilterra, complice forse il retaggio post sessantottino, viene fondata la World Wide Opportunities On Organic Farms  (wwoof.net). Si tratta di una rete mondiale di fattorie biologiche che sono aperte ad accogliere chi desidera vivere per qualche giorno lontano dalla solita vita metropolitana, ed immergersi in un mondo diverso, semplice, spartano e bucolico.

Con il passare degli anni la rete si è estesa in tutti i continenti e in Italia sono 650 le aziende agricole associate. Chi vive questa esperienza (in Italia l’anno scorso sono stati ben più di 5000) non lo fa perché attirato dal fattore economico chiaramente low cost, ma per sentirsi più vicino alla natura. Si imparano i suoi ritmi e tutto quello che giornalmente viene svolto in una fattoria. Così a seconda dell’azienda ospitante prescelta ci si potrà cimentare nella raccolta della frutta e verdura, nella mungitura di capre, pecore o mucche, nella preparazione di cibi come marmellate o formaggi , o in altri lavori domestici.

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