Perché non approfittare della giornata di oggi, Halloween, in cui sempre più anche i bambini italiani, e non solo quelli oltreoceano, si divertono a chiedere a passanti e vicini di casa “dolcetto o scherzetto?, per preparare una gustosa e forse insolita torta di zucca?
La zucca è di stagione e vanta numerose proprietà benefiche…possiamo spolparla senza romperla, per intagliarla a tema…e via con la pumpkin pie!
Ingredienti: pasta frolla da stendere come base in una tortiera di 24 cm
per il ripieno:3 uova, 100 gr di zucchero di canna, cannella, zenzero e chiodi di garofano a seconda del proprio gusto, 380 gr di polpa di zucca, 360 ml di latte condensato o panna.
Amalgamare bene il tutto, versare sulla base e cuocere in forno a 180° per ca. 45 minuti. Un gusto da….BRIVIDO!!! 🙂
