IL BASILICO
byPianta aromatica (le foglie sono ricche di oli essenziali) molto diffusa nell’area mediterranea, è forse originaria dell’India dove ancora oggi si coltiva un tipo…
Food
LATTE DI MANDORLA
byIl latte di mandorla è un composto di mandorle, zucchero ed acqua, la cui preparazione risulta documentata già a partire dal Medioevo. (Produzione: in…
Le bionde senza glutine
by“La birra è la prova inconfutabile che Dio ci ama e desidera la nostra felicità” Benjamin Franklin. Era il 18’secolo e a quell’epoca non…
GIOVEDI’ GNOCCHI
byMangiati in diversi paesi con le rispettive farine tradizionali, in Italia gli gnocchi hanno una base di patate o semolino. Addirittura prima della scoperta…
GIALLO ZAFFERANO
byUn trionfo di colore, sapore e fantasia: è lo zafferano. La piante dello zafferano appartiene alla famiglia delle Iridaceae. Coltivato in Asia e nel…
World of Coffee
byCantava così De Andrè Don Raffaé: …A che bell’ò cafè pure in carcere ‘o sanno fa co’ à ricetta ch’à Ciccirinella compagno di cella…
Tè verde, l’infuso nobile
byColtivato in Cina sin dal 2700 a.C., il tè verde conobbe una grande diffusione in tutta l’Asia e giunse in Occidente intorno al 1645, trasportato dai…
Un “ultima” birra prima di ?
byKurt Kobain, Elvis Presley, John Lennon, Marlyn Monroe e Bruce Lee? Li potremmo immaginare a fare “danni” in qualche luogo ultraterreno …..invece….li vediamo tutti…
Nella Moda si Torna a Mangiare
byLa grande” M” una sola lettera per riassumere la nuova liaison tra la regina della moda Miuccia Prada e la storica pasticceria Marchesi di Milano. Prada SPA…
AVOCADO – LA “PERA DELL’ALLIGATORE”
byOriginario del Messico è stato coltivato e si è diffuso con successo in California, Cile ed Israele, ma non manca la coltivazione italiana, per…