ESTATE TEMPO DI GELATO
byCome dare torto a Stendhal che scrisse che i sorbetti italiani sono talmente divini che è impossibile non farne la conoscenza?! Che siano sorbetti,…
Food
Lo sapevate che… LE UOVA!
byBollite, all’occhio di bue, in camicia, in frittata o semplicemente come collante per ottime torte salate. Le uova! Ma sapete proprio tutto sulle uova?…
16.06. TAPAS DAY
byOggi si festeggia il Tapas Day, un’iniziativa sotto il patrocinio delle ambasciate spagnole che si svolge in contemporanea in tutto il mondo.Sembrerebbe che il…
IL GIUGGIOLO
byIl giuggiolo ( ziziphus jujuba) noto anche come dattero cinese è un albero la cui altezza può raggiungere fino a 12 metri, con una…
Chiacchierata con lo chef contadino: Pietro Parisi si racconta.
by“Quando a diciotto anni decise di mollare tutto e partire in giro per il mondo, non fu la voglia di ricchezza a motivarlo, bensì…
SUSHIBURGER: il panino del momento
byIn un periodo in cui non sappiamo più scegliere tra il cibo giapponese e panini ipercalorici arriva la soluzione: il sushiburger A guardarlo sembrerebbe…
16.4. SLOW FOOD DAY
byOggi si festeggia in tutta Italia lo Slow Food Day, in occasione dei 30 anni dell’associazione che da sempre si batte per la difesa…
LA CARBONARA
bySecondo l’Accademia Italiana della Cucina la carbonara è tra tutte le ricette italiane la più falsificata. La sua origine è ancora controversa, esistono numerose…
LA GIUSTA CARICA CONTRO IL FREDDO
byIn attesa che arrivi la primavera con le piante in fiore e un primo piacevole tiepido sole, tocca adattarsi alle giornate fredde e umide…
IL BAOBAB
byChiamato dagli Africani “l’Albero della vita“, il baobab ( Adansonia digitata ) è diffuso soprattutto in Africa e può raggiungere fino a 5000 anni…