COOKING LIBRARY

Gli appassionati di food non potranno fare a meno di andare a lasciarsi coinvolgere mente e palato nella nuova Cooking Library di Seoul. Lo spazio di 5 piani dal design moderno e accogliente offre più di 12 mila volumi di cucina da consultare, ma soprattutto si tratta di un luogo che riunisce lo studio al ristoro fino alla vendita di cibo ricercato. Il pianoterra dell’edificio, costruito da ChoikWook e One o One Architects, con l’interior design degli inglesi Blacksheep, accoglie i visitatori con il profumo del pane caldo sfornato nella panetteria. Inoltre, non mancano un negozio, un deli con il meglio del food proveniente da tutto il mondo e una caffetteria. Certo, leggendo uno dei tanti libri presenti si potrebbe aver voglia di sperimentare subito…et voilà, le diverse cucine sui piani sono aperte a corsi sulla cucina di diverse regioni del mondo. Va da se che un posto privilegiato è riservato alla cucina coreana e alle sue tante gustose ricette. Gli ingredienti si trovano direttamente nel negozio, nell’orto della terrazza del quarto piano o nella piccola Ingredients House – una sala che contiene quasi 200 tipi diversi di erbe, spezie, radici, oli e sali. Insomma, un luogo dove non si mangia solamente con gli occhi ma anche con la bocca!

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