La pasticceria del Sol Levante in Italia.
byDorayaki, nashi, shizuku, questi i nomi di alcuni dei soffici ed aggraziati dolci nipponici che stanno conquistando l’Italia. Il merito è di Machiko Okazaki, chef pasticcera…
Giappone
In conversation with Izumi Ogino
byWe’ve met Izumi Ogino, creative director of Anteprima, for the 25th anniversary of the brand. I was scared at the beginning, but at first…
NON MURI MA CILIEGI
byNon esiste gesto più simbolico di un fiore di ciliegio che sboccia lungo il percorso che dal 1961 al 1989 divideva Berlino ed il…
Nasce il Kit Kat – Sushi
byNavigando in Internet, ho scoperto che il Giappone ha a disposizione circa 300 gusti di Kit Kat; allora ho iniziato a capire quali fossero…
I VENTI ANNI DEL TEMPIO SHINTO
byA Nara , in Giappone , il tempio shintoista Kasuga-Taisha ogni venti anni durante il rituale del Shikinen Zotai viene demolito e completamente riedificato…
L’ ANNO DELLA SCIMMIA ROSSA
byDopo un’assenza di ben 12 anni, siamo entrati ufficialmente nell’anno della scimmia rossa. Scimmia in giapponese si dice “sarn“, ovvero “vai via“, e si…
BONSAI SOTT’ACQUA
byNon è un caso se i giapponesi della Tokyo Aquascape Union si sono visti aggiudicare la gara più importante del settore, l’International Aquatic Plants…
KARAOKE
bySulle origini del Karaoke esistono numerose teorie ( certo è che già nei primi anni Settanta il musicista giapponese Daisuke Inoue aveva inventato l’apparecchio…
ALBERGO ROBOT
byIl 1° hotel al mondo completamente automatizzato, quindi senza personale “umano”, si trova in Giappone a Nagasaki. L’Hen-na, che in giapponese significa strano albergo,…
UN MAGLIONE BENEFICO
by“Kesennuma Knitting” è una società giapponese che offre alla propria clientela maglioni su misura in filati di altissima qualità. L’acquisto avviene online, ma è…